2007年11月20日火曜日

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日に来た悪魔 2

ボジョレーヌーヴォーの解禁日に合わせ、出荷される神奈川のブリュワリーサンクトガー レンさんの"el Diablo"をいただく。
通称、悪魔のビール。ビアスタイルは、バレーイワイン。名前にワインとつきますが、バ ーレイ(大麦)をふんだんに使い、手間をかけて熟成させるビールです。糖度が高く、ワ インのような甘さの中に、しっかりとしたビールの苦みが効いた特長的な味わいです。
バーレイワインの中にはシロップのような甘ったるいものもありますが、この悪魔のビー ルは、口当たりもすっきりとして、甘さよりも、どちらかといえば苦みが後を引く感じの 通好みのビールではないでしょうか。この季節の限定品ですので、お早めに...。

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